Um Lehrlinge im Handwerk auf die Entwicklungen und Herausforderungen vorzubereiten, haben das Bundesministerium für Wirtschaft (BMWi), der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) und das Heinz-Piest-Institut für Handwerkstechnik (HPI)  die Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung (ÜLU) entwickelt. Auch die Auszubildenden und somit die Betriebe der Orthopädieschuhtechnik können davon profitieren. 

Die zu Grunde liegenden  Unterweisungspläne wurden zuletzt 2016 überarbeitet und haben aktuell weiterhin Gültigkeit. Insgesamt werden mittlerweile fünf Lehrgänge im Bereich der Orthopädieschuhtechnik (ORSCHU), zu unterschiedlichen Themenschwerpunkten unter Anderem auch an der BfO angeboten. Die Unterweisungen richten sich an Auszubildende ab dem 2. Ausbildungsjahr und die Einladung erfolgt über die Landesinnungen.

Folgende Inhalte werden in den unterschiedlichen Unterweisungen vermittelt.